O Procon de Tubarão realizou a pesquisa de preços de carnes referente ao mês de abril em supermercados do município. O levantamento aponta diferenças expressivas entre estabelecimentos, reforçando a importância da pesquisa antes da compra.
Cabe ressaltar que houve mudanças nos estabelecimentos escolhidos para a pesquisa, sendo retirados os grandes atacadistas, que foram substituídos por supermercados e açougues da cidade de Tubarão.
Cortes com maiores variações em abril
| Corte | Menor preço (R$) | Maior preço (R$) | Diferença (R$) | Variação (%) |
|---|---|---|---|---|
| Filé mignon | 69,00 | 146,90 | 77,90 | 112,8% |
| Picanha | 47,90 | 119,00 | 71,10 | 148,4% |
| Fraldinha | 39,00 | 99,90 | 60,90 | 156,1% |
| Contrafilé | 47,99 | 82,90 | 34,91 | 137,5% |
| Granito | 34,90 | 69,90 | 35,00 | 100,2% |
Esses números demonstram que, especialmente nos cortes mais valorizados, o consumidor pode pagar valores muito diferentes, dependendo do supermercado, o que pode representar impacto relevante no orçamento familiar.
Nos cortes suínos, a pesquisa apontou variações relevantes entre estabelecimentos. A costela suína apresentou preços entre R$ 24,90 e R$ 37,90, enquanto o lombo suíno variou de R$ 21,90 a R$ 29,98, indicando diferenças que podem influenciar a escolha do consumidor. Já a paleta suína teve menor valor de R$ 13,49 e maior de R$ 19,79, demonstrando que, apesar de ser uma opção mais acessível, também apresenta disparidades de preço conforme o supermercado.
Entre as carnes de frango, as oscilações foram mais moderadas em comparação às carnes bovinas e suínas. A sobrecoxa foi encontrada entre R$ 11,89 e R$ 16,50, enquanto a coxinha da asa variou de R$ 12,98 a R$ 16,98. Esses dados indicam que o frango segue como alternativa mais estável e econômica para o consumidor, embora ainda apresente diferenças que justificam a pesquisa de preços antes da compra.
